Terruño del Bosque Nublado Andino
Mozzafiato Reserve
Steakhouse y Cocina Artesanal • Alma italiana a la leña combinada con selectos cortes andinos.
Servicio nocturno y parrilla a leña encendida
Eloy Alfaro, 180301
Baños de Agua Santa, Ecuador Ver Mapa
Nuestra Carta Selecta
Tomahawk with side dishes / Filete tomahawk con guarniciones
EN A large wood-fired tomahawk steak seared over volcanic ember embers, served with roasted rosemary baby potatoes, charred asparagus, and sweet Andean baby carrots.
ES Un gran filete tomahawk preparado a la leña, servido con guarnición de papas al romero, espárragos asados y zanahorias andinas glaseadas.
Antipasto
Beef carpaccio / Carpaccio de res
$11.00🇬🇧 Thin slices of raw prime beef tenderloin, served with capers, shaved Grana Padano, aged balsamic drizzle, and cold-pressed extra virgin olive oil.
🇪🇸 Finas láminas de lomo de res, servidas con alcaparras, láminas de queso Grana Padano, reducción balsámica y aceite de oliva virgen extra.
Beef tenderloin in Portobello mushroom sauce / Lomo fino en salsa de portobellos
🇬🇧 Tender beef medallions seared to perfection, smothered in rich artisan Portobello mushroom reduction sauce.
🇪🇸 Medallones de lomo fino tierno servidos con una suculenta salsa cremosa de hongos portobello silvestres.
Steak with potatoes and salad / Filete con papas y ensalada
🇬🇧 Grilled beef cut with rustic golden potatoes and fresh local garden salad tossed in house vinaigrette.
🇪🇸 Jugoso filete a la parrilla servido con papas doradas rústicas y ensalada fresca con vinagreta de la casa.
BBQ ribs with toasted bread / Costillas BBQ con pan tostado
🇬🇧 Barbecue pork ribs slow-braised until falling off the bone, glazed with smoky sweet sauce, accompanied by toasted artisan sourdough.
🇪🇸 Costillas de cerdo cocinadas a fuego lento con salsa barbacoa ahumada, servidas con rebanadas de pan tostado artesanal.
Avocado tower with bread / Torre de aguacate con pan
🇬🇧 An layered avocado tower with fresh diced tomatoes, shallots, fresh herbs, and toasted country bread chips.
🇪🇸 Torre fresca de aguacate sazonado con tomate en cubos, hierbas finas y tostadas de pan rústico.
restaurant Más Especialidades de la Cocina y Bar
Baños StaplesSeafood pasta — Pasta con mariscos
Shrimp, calamari & mussels in white wine garlic reduction
Salmon and avocado tartare — Tartar de salmón y aguacate
Fresh diced salmon, ripe avocado, citrus soy glaze
Risotto — Risotto della Casa
Slow-stirred carnaroli rice with aged parmesan & butter
Iced tea with citrus / Té frío con frutas cítricas
Brewed black tea infused with Andean passionfruit & lemon
Opiniones de Nuestros Clientes
Lisette's Guests
“La comida es absolutamente deliciosa para el precio que pagas. Lisette nos atendió y disfrutamos de unos cortes de carne deliciosos a muy buenos precios.”
Foodie Explorer
“¡Los filetes son deliciosos y los preparan a tu gusto! ¡El tartar de salmón y aguacate es increíble porque la porción es enorme!”
Travelers Couple
“Este lugar es perfecto si te apetece comer pasta, carne o incluso tomar algo mientras disfrutas de una bonita vista de la calle.”
translate Bilingual Dining Guide / Guía Gastronómica Bilingüe
Términos esenciales para ordenar tus cortes a la leña y maridajes preferidos con confianza:
Sobre Mozzafiato Reserve
Ubicado en las calles coloniales de adoquín de Baños de Agua Santa, Mozzafiato Reserve combina la calidez de la trattoria italiana con la pasión del asador a la leña andino. Reconocido por sus porciones generosas, la atención esmerada de Lisette y su equipo, y una excepcional relación calidad-precio ($10–$20 por persona), es una parada culinaria imprescindible.
Direct Table Inquiries / Reservas Directas
099 331 0312